探寻齐长城|长城脚下，茶园种出“致富经”

5月31日，“探寻齐长城”网络主题活动走进潍坊。

(资料图)

在诸城市桃林镇，齐长城蜿蜒而过，这里是“诸城绿茶”的主要产区，当地种茶的历史可以上溯到宋代，距今已有800余年。1958年，经过“南茶北引”，引进南方茶种、茶苗，“诸城绿茶”的种植规模进一步扩大。如今依托茶产业，以桃林镇为中心，辐射带动65个网格、8000余户增收致富，带动周边4万多亩茶园建设，推动当地生态农业与农村乡村旅游融合发展。

与南方温暖湿润的气候不同，北方更适合种植绿茶。“诸城绿茶”茶园所在的区域，土壤不适宜种植粮食作物，但却非常适合种植茶树。步入万亩茶园，可以见到，“诸城绿茶”的茶树品种较于南方茶树相对矮小，不少村民正在茶园进行采茶工作。

而在早年间，“诸城绿茶”的种植以分散的一家一户模式为主，无法形成聚集优势，也存在产销缺少配套服务的实际问题。自2005年3月至2017年5月，诸城通过土地流转、农户托管、协会代管等形式，原本零散的几十亩茶园扩大到几百亩，到2019年，又发展为连接成片的13000亩，并陆续通过了国家农业部的无公害农产品、绿色食品、有机食品基地认证。

“园区占地约1000亩，现有职工80人左右，基本都为附近村民。当地村民土地流转后，除获得租金外，还会通过到茶园打工获得收入，推动当地农民增收。“清水茶园负责人苏井金告诉记者。

2006年，《诸城绿茶地方标准》开始实施，从种植到包装，从茶农到茶企，“诸城绿茶”的生产更趋规范。随后，“诸城绿茶”建立起农产品质量安全追溯体系，使用双重二维码技术，对茶叶生产的全过程进行全方位监管。

据茶园负责人介绍，“诸城绿茶”具有汤鲜绿、味鲜醇、豌豆香浓郁、微苦涩感、回味甘甜、叶片肥厚、耐冲泡的风味特点。其中，豌豆香是“诸城绿茶”独有的风味。

“诸城绿茶技艺”被评为山东省级非物质文化遗产项目，传承人赵永青是国家级评茶师，2001年，她与丈夫王景昌在桃林镇创办了颖青茶厂，如今已发展为当地的龙头企业。

走进颖青茶厂时，赵永青正在熟练的对茶叶进行揉捻。据赵永青介绍，茶厂制茶工艺有多道工序，既需要机器操作也需要人力操作。“只有对茶叶进行充分的破壁，茶叶的香气才能充分散发出来。”赵永青告诉记者。

“当初，茶叶的销售主要靠口碑。有人觉得茶叶不错，就开始拿来赠人，就这样一传十十传百，我们茶叶的名气就慢慢传开了。”谈到创办茶厂的初衷，王景昌对记者说，当时诸城本地有很多卖茶叶的店家，普遍“没有建立品牌”。“我们销售当季茶，就是当季出的茶，但没有品牌不能总是叫当季茶，就想着必须要有一个自己的生产厂。”

“让茶产业成为一个致富的产业，带动每一位老百姓致富”，是王景昌多年来一直坚持的目标。从带动全村发展茶产业致富，到带领全镇发展茶产业，王景昌说，近年来，经过号召与推广，越来越多的老百姓参与到种茶，通过联合村里的茶农，茶产业规模越来越大。茶园从最初的40亩，到如今的3万余亩，“有的老百姓年龄比较大了，我们就把土地流转过来，让老百姓没有后顾之忧，他们除了可以拿到流转土地款，每年还有10%的分红。”  

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